94
️ Nhiệt độ lý tưởng
Tủ lạnh 0-4°C.
⏱️ Thời gian bảo quản
Còn sống: 1-2 ngày
Đã hấp/luộc: 3-5 ngày tủ lạnh
Cách bảo quản
- Cua sống: bọc trong khăn ẩm, để ngăn rau
- Cua chín: để nguội hoàn toàn, bọc kín
⚠️ Dấu hiệu hỏng
Mùi amoniac, thịt nhũn, màu lạ.
Mẹo: Hấp chín cua ngay khi mua về nếu không ăn liền — cua chín bảo quản được lâu hơn cua sống.
