30
️ Nhiệt độ lý tưởng
Tủ lạnh 4-8°C hoặc cấp đông.
⏱️ Thời gian bảo quản
Nhiệt độ phòng: 1 tuần
Tủ lạnh: 1 tháng
Cấp đông: 6 tháng
Cách bảo quản
- Không gọt vỏ trước khi bảo quản
- Bọc trong giấy ăn, cho vào túi zip
- Cấp đông nguyên củ — bào trực tiếp khi dùng
⚠️ Dấu hiệu hỏng
Mốc, nhớt, mùi hôi, quá khô héo.
Mẹo: Cấp đông gừng nguyên củ — khi cần chỉ lấy ra bào thẳng vào nồi, không cần rã đông!
