28
️ Nhiệt độ lý tưởng
Tủ lạnh 0-2°C. Cấp đông -18°C.
⏱️ Thời gian bảo quản
Tủ lạnh: 1-2 ngày
Cấp đông: 3-6 tháng
Cách bảo quản
- Rửa sạch, để ráo trước khi bảo quản
- Cấp đông: ngâm tôm trong nước muối nhạt rồi mới cấp đông
⚠️ Dấu hiệu hỏng
Vỏ đen ở đầu, mùi amoniac, thịt nhũn.
Mẹo: Cấp đông tôm trong nước muối nhạt — lớp nước đá bọc quanh giúp tôm giữ độ ngọt và không bị khô.
