31
️ Nhiệt độ lý tưởng
Tủ lạnh 0-4°C. Cấp đông -18°C.
⏱️ Thời gian bảo quản
Nhiệt độ phòng: Tối đa 2 giờ
Tủ lạnh: 3-5 ngày
Cấp đông: 4-6 tháng
Cách bảo quản
- Cho vào hộp kín hoặc túi zip ngay khi mua về
- Để ngăn lạnh nhất của tủ lạnh
- Thịt đã rã đông không cấp đông lại
⚠️ Dấu hiệu hỏng
Màu xám hoặc nâu, mùi chua/hôi, nhớt.
Mẹo: Ướp muối nhẹ trước khi cấp đông — thịt sau khi rã đông sẽ ngon hơn và ít ra nước hơn.
