27
️ Nhiệt độ lý tưởng
Tủ lạnh 0-4°C. Cấp đông -18°C.
⏱️ Thời gian bảo quản
Tủ lạnh: 3-5 ngày
Cấp đông steak: 6-12 tháng
Cấp đông thịt xay: 3-4 tháng
Cách bảo quản
- Để nguyên màng bọc từ cửa hàng nếu dùng trong 2 ngày
- Cấp đông: bọc kín + túi zip, ghi ngày
⚠️ Dấu hiệu hỏng
Màu nâu xám, mùi chua, nhớt.
Mẹo: Rã đông thịt bò trong tủ lạnh qua đêm — không rã đông ở nhiệt độ phòng.
