Category:

Sữa hạt

Sữa hạt

Sữa đậu gà, macca và kỷ tử

by junie
written by junie

Màu vàng kem, giàu protein. Đậu gà bùi kết hợp macca béo ngậy; đậu gà bóc vỏ giúp sữa siêu mịn, không vón cục.

Nguyên liệu

  • 35g đậu gà (ngâm, bóc vỏ lụa)
  • 20g hạt macca
  • 5g kỷ tử (khoảng 10–12 hạt)
  • Nước: đổ đến vạch 800ml

Cách làm

  1. Sơ chế nguyên liệu theo ghi chú trong danh sách (ngâm, bóc vỏ lụa, cắt hạt lựu nhỏ…).
  2. Cho các nguyên liệu vào cối, đổ nước đến đúng vạch 800ml, chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.

Lưu ý: Công thức cho máy làm sữa hạt 800ml, tổng nguyên liệu khô khoảng 55–65g để sữa sánh vừa, không cháy đáy hay trào. Không cho đường, siro hoặc mật vào nấu từ đầu vì sẽ bị caramel hóa và cháy; thêm sau khi máy nấu xong.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sữa hạt

Sữa hạt sen, đậu xanh và hạt bí

by junie
written by junie

Màu xanh ngọc, thanh nhiệt, uống hằng ngày không bị ngán.

Nguyên liệu

  • 30g hạt sen tươi hoặc khô (bỏ tâm sen, ngâm mềm)
  • 20g đậu xanh cà vỏ (ngâm 2 tiếng)
  • 10g hạt bí xanh
  • Nước: đổ đến vạch 800ml

Cách làm

  1. Sơ chế nguyên liệu theo ghi chú trong danh sách (ngâm, bóc vỏ lụa, cắt hạt lựu nhỏ…).
  2. Cho các nguyên liệu vào cối, đổ nước đến đúng vạch 800ml, chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.

Lưu ý: Công thức cho máy làm sữa hạt 800ml, tổng nguyên liệu khô khoảng 55–65g để sữa sánh vừa, không cháy đáy hay trào. Không cho đường, siro hoặc mật vào nấu từ đầu vì sẽ bị caramel hóa và cháy; thêm sau khi máy nấu xong.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sữa hạt

Sữa hạnh nhân, đậu lăng đỏ và củ dền

by junie
written by junie

Màu hồng ngọc, bổ máu.

Nguyên liệu

  • 25g hạnh nhân (ngâm, bóc vỏ lụa)
  • 25g đậu lăng đỏ (rửa sạch, không cần ngâm lâu)
  • 10g củ dền (cắt hạt lựu mỏng)
  • Nước: đổ đến vạch 800ml
  • Cho sau khi nấu: siro maple hoặc đường thốt nốt tùy vị

Cách làm

  1. Sơ chế nguyên liệu theo ghi chú trong danh sách (ngâm, bóc vỏ lụa, cắt hạt lựu nhỏ…).
  2. Cho các nguyên liệu vào cối, đổ nước đến đúng vạch 800ml, chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
  3. Khi máy nấu xong hoàn toàn, cho các nguyên liệu “sau khi nấu” vào cối, bấm chế độ “Xay/Vệ sinh” khoảng 30 giây cho hòa tan đều.

Lưu ý: Công thức cho máy làm sữa hạt 800ml, tổng nguyên liệu khô khoảng 55–65g để sữa sánh vừa, không cháy đáy hay trào. Không cho đường, siro hoặc mật vào nấu từ đầu vì sẽ bị caramel hóa và cháy; thêm sau khi máy nấu xong.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sữa hạt

Sữa đậu đỏ, óc chó và táo đỏ

by junie
written by junie

Màu đỏ nâu trầm, bổ máu, ấm bụng. Đậu đỏ kết hợp táo đỏ cho vị ngọt thanh tự nhiên; chất béo từ óc chó giúp sữa không bị tách lớp.

Nguyên liệu

  • 30g đậu đỏ (ngâm 6–8 tiếng cho nở mềm)
  • 20g nhân óc chó (ngâm nước ấm 1 tiếng, tách bớt vỏ lụa)
  • 3 quả táo đỏ (bỏ hạt, cắt lát nhỏ)
  • Nước: đổ đến vạch 800ml

Cách làm

  1. Sơ chế nguyên liệu theo ghi chú trong danh sách (ngâm, bóc vỏ lụa, cắt hạt lựu nhỏ…).
  2. Cho các nguyên liệu vào cối, đổ nước đến đúng vạch 800ml, chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.

Lưu ý: Công thức cho máy làm sữa hạt 800ml, tổng nguyên liệu khô khoảng 55–65g để sữa sánh vừa, không cháy đáy hay trào. Không cho đường, siro hoặc mật vào nấu từ đầu vì sẽ bị caramel hóa và cháy; thêm sau khi máy nấu xong.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sữa hạt

Sữa lạc (đậu phộng), hạt sen và cà rốt

by junie
written by junie

Màu cam sữa nhẹ, thơm bùi béo ngậy. Cà rốt tạo màu tươi tắn và bớt mùi ngái khi nấu chung với hạt sen.

Nguyên liệu

  • 25g lạc / đậu phộng (ngâm 4 tiếng, bóc vỏ lụa)
  • 25g hạt sen (bỏ tâm sen)
  • 15g cà rốt (gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ)
  • Nước: đổ đến vạch 800ml

Cách làm

  1. Sơ chế nguyên liệu theo ghi chú trong danh sách (ngâm, bóc vỏ lụa, cắt hạt lựu nhỏ…).
  2. Cho các nguyên liệu vào cối, đổ nước đến đúng vạch 800ml, chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.

Lưu ý: Công thức cho máy làm sữa hạt 800ml, tổng nguyên liệu khô khoảng 55–65g để sữa sánh vừa, không cháy đáy hay trào. Không cho đường, siro hoặc mật vào nấu từ đầu vì sẽ bị caramel hóa và cháy; thêm sau khi máy nấu xong.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sữa hạt

Sữa bí đỏ, hạt điều và táo đỏ

by junie
written by junie

Màu vàng óng, béo nhờ hạt điều, ngọt thanh từ táo đỏ. Tỷ lệ 60g nguyên liệu cho 800ml nước cho độ sánh mịn, không lo cháy cối.

Nguyên liệu

  • 30g bí ngô (cắt hạt lựu nhỏ)
  • 30g hạt điều (rửa sạch)
  • 3 quả táo đỏ (bỏ hạt, cắt nhỏ, cho vào từ đầu được)
  • Nước: đổ đến vạch 800ml

Cách làm

  1. Sơ chế nguyên liệu theo ghi chú trong danh sách (ngâm, bóc vỏ lụa, cắt hạt lựu nhỏ…).
  2. Cho các nguyên liệu vào cối, đổ nước đến đúng vạch 800ml, chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.

Lưu ý: Công thức cho máy làm sữa hạt 800ml, tổng nguyên liệu khô khoảng 55–65g để sữa sánh vừa, không cháy đáy hay trào. Không cho đường, siro hoặc mật vào nấu từ đầu vì sẽ bị caramel hóa và cháy; thêm sau khi máy nấu xong.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts